小寒的由来和节气风俗

时间:2023-05-25 14:55:51 由 zweber 分享 浏览

小寒的由来和节气风俗有哪些

小寒大寒,冻成冰团,可再冷的天,也挡不住迎新的热情。小寒节气在中国文化中有着深远的影响,是中国传统文化与生活方式的重要组成部分。在古代,小寒节气是一个重要的农事节气,标志着冬天的正式开始,农民们开始准备冬季的耕作和收获。你知道小寒的由来和节气风俗吗?

小寒的由来和节气风俗

小寒是一年最冷的时间,也是因为小寒期间人们也是能够完全的彻底的去迎接新一年的到来,不过在气候上面小寒也是一年里面最冷的时候,气温开始处于冰冷的状态。小寒标志着即将开始进入一年中最寒冷的时候。

俗话说“冷在三九”,“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气之内。在中国绝大部分地区,小寒的时候往往最冷的时候。各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的讲法。

古时候叫做大雁南飞,小寒的时候,也就是雁子南飞的时候,算是彻底的'进入最寒冷的时候,人们开始享受年尾的欢乐。小寒之日“雁北乡”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,在这个时候阳气已动,北飞雁已经感知到阳气。进入小寒一般就进入了腊月,离年关就快不到一个月,所以年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。

小寒吃什么

1.吃羊肉

民间传说小寒吃羊肉,大寒吃萝卜”,小寒是年中最寒冷的时候,而羊肉也是小塞节气中的一种流行的传统食物。羊肉是温热食物中性价比最高的,既能御风寒,又可补身体。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜起煮,吃起来不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。

2.吃腊八粥

因为腊八节的时间点都在小寒到大寒之间,所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多,像北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等,和水煮,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀。

3.吃糯米饭

俗语云:“小寒大寒无风自寒”,在广东地区流行小寒、大寒吃糯米饭驱寒的习俗。传统的腊味糯米饭固定的食材除了糯米、腊肉、腊肠和花生,还有在糯米饭中添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧鱿鱼等等。一般精米饭都是在小、大寒早上吃,但是由于要上学上班,没有时间,所以都改到晚上吃。

4.吃菜饭

古时候的南京人对小寒特别重视,但是随着时间的推移,现在已经慢慢淡化了。但是小寒节气吃菜饭的习俗还是很流行,贫寒人家或是困难时期,菜饭就是青菜加油盐煮米饭条件好的,则佐以咸肉、香肠、火腿、板鸭丁,再剁上一些生姜粒与精米起煮的,十分香鲜可口。

养生常识

防寒——头部保暖

小寒是一年之中最冷的时节,尤其要注意头部保暖,外出记得戴帽。因为头部是人体的神经中枢所在,并且头为诸阳之会,所有的阳经都上达于头部。

防燥——适当滋补

除了多饮温水之外,还应适量补充蛋白质及脂肪,如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品。

防病——注重锻炼

多做肢体伸展运动,振奋阳气。此外,小寒后天气寒冷,适当的体育锻炼和户外活动能够增强身体御寒能力。

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