春节年夜饭必做的10道菜
在每一个生肖属相的日常生活之中，吃饭是很常见的一种事情，而且他们也不会有太多的讲究，但是往往在特别严肃的时候吃饭也是有所讲究的，下面是小编整理的春节年夜饭必做的10道菜，希望能够帮助到大家。
春节年夜饭必做的10道菜
春节年夜饭必吃鱼和鸡
红烧鲤鱼。因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。叫花鸡。除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。
年夜饭必做菜品
椒盐虾。广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。宫爆年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
春节年夜饭几点吃最合适
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。年夜饭在大年三十的晚上几点吃没有一个准确的时间，当你一家人都团聚了，一起望着窗外的烟花，高高兴兴地在一起，就是最好的时候。
春节的习俗有哪些?
1、剪窗花
剪贴窗花是众多年俗中的一种。是在宋元后开始兴起的，寄托着辞旧迎新、接福纳祥的新年寓意。窗花在南北地区还有不一样的风格，南方以玲珑剔透的精致感为美，北方以天真浑厚的朴实为福。除夕夜之前的日子里，每家每户门窗上被各种形状的窗花装扮起来，让过年的气氛更加浓郁了。人们在春节期间贴窗花，以此达到装点环境、渲染气氛的目的，并寄托着辞旧迎新、接福纳祥的愿望。
2、新春扫尘
早在尧舜时期，我国就已经有春节扫尘的习俗。因为“尘”与“陈”谐音，所以新春扫尘就赋予了新的含义，有“除陈布新”的意思，希望把一切穷运、晦气统统扫地出门。
3、贴对联、福字、门神
春节前一天的下午，小孩子们会踩着凳子，拿着糨糊和刷子，往门上贴对联，然后让下面的大人看看贴的是否端正。人们还会在屋门、墙壁、门楣上贴福字，寄托人们对幸福生活的向往。有的人也会把绘有门神的画帖贴在门板上，祈求一年平安无事，增添节日喜乐气氛。
门神是人们在过年的时候张贴在门上的用来守卫家族的，门神形象便成为人们信奉的主流，而这一习惯也一直传承至今天。
4、吃水饺、汤圆、年糕
北方大部分地区，春节都有早晨吃水饺的习俗，还经常在水饺里面包一枚硬币，谁要是吃到硬币，大家就说他是全家当年最有福的人。在江苏淮安，早上有吃汤团的习俗，河南开封一带，春节这天既吃饺子又吃汤圆。春节期间还有吃年糕的习惯。
5、守岁、发压岁钱
除夕守岁，也是最重要的春节活动之一。这天晚上家人们聚在一起，有的打牌，有的看春节晚会，大家彻夜不眠，一起等待天明，迎接新年的到来。
压岁钱是小孩子和晚辈最喜欢的习俗。除夕吃过年夜饭后，长辈会向晚辈分别赠送钱币，并用红线穿编铜钱成串，挂在小孩胸前，希望起到压邪驱鬼的作用。但这一习俗现在基本被红包所取代。
6、拜年
“过年好”“给您拜年了”。正月初一，人们见面时，都会互致这样的新年问候。传统拜年礼仪分三种：一是叩拜。未成年人给辈分较高的长辈拜年时，要行叩首大礼。二是躬身作揖。一般是晚辈向长辈拜年时所用，俗称“吉拜”。三是抱拳拱手。多是平辈间的拜年。传说公元前两千多年的一天，舜即天子位，带领部下祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首，称为正月初一。
7、舞龙舞狮
舞龙舞狮，是中国民间传统习俗。舞龙又称耍龙灯、龙灯舞。。龙是古老的图腾，传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞，所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。
8、祭祖
过年祭祀祖先，是过年必不可少的民俗。在古代，各地都会举行祭祖仪式。地区不同，民俗不一，有的祭祀祖先，有的拜神和祭祖相结合，还有的两者分别祭拜。祭祀时，以三牲供品为主，酒菜糖果俱全。除了祭祖，打扫房子，也是春节重要习俗之一。民谣说：“二十四，扫尘日”。“尘”与“陈”同音，契合了古人除陈破旧的心愿。
9、放爆竹
爆竹又叫鞭炮，是春节传统民间习俗，已有两千多年的历史。当午夜交子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声响彻云霄。在这“岁之元”、“月之元” 、“时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，寓意兴旺发达。
中国民间素有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹声除旧迎新，寄托迎祥纳福的心愿。
2024年春节是什么时候
2024年春节是2024年2月10日。
春节是农历的新年，也是一年之中最有传统意义的节日，而这一年是被称作“新春”的，在口头上也是被叫做过年，在春节期间全国各地都是会举行各式各样的新春活动的。
也是有着比较浓郁的地方特色，春节的起源是有非常浓郁的文化内涵的，在中国传承发展当中有着比较丰厚的历史文化底蕴。
春节起源于殷商时期在年末举行的大型的祭祀活动，而也是当时中国最热闹的，也是最盛大的古代的传统节日，但是有说法是说春节在尧舜时期就有类似的活动，但是没有形成一定的规模，而到了明朝的时候每到春节的时候就会有大型的祭祀活动。
2024年春节假期放假时间表最新
2024年春节假期放假时间是2024年2月9日至2024年2月15日。
最新的除夕放假安排是跟着春节放假安排来的，因为除夕不是法定假，春节放假安排包含了除夕才有的假期。2024春节放假时间安排：2024年2月9日(除夕)至15日(初六)放假调休，共7天;其中，2月4日(星期日)和2月17日(星期六)调休上班。
春节，即中国农历新年，俗称“新春”“新岁”“岁旦”等，又称“过年”“过大年”，是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久，起源于早期人类的原始信仰与自然崇拜，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。
2024年春节哪几天是三倍工资
2024年春节2月10日至2月12日是三倍工资，即从初一到初三加班是三倍工资。
2024年春节放假时间为2月10日至17日放假调休，共8天。2月4日(星期日)、2月18日(星期日)上班。春节在这三天内加班，可以根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定要求用人单位发放加班费，在除夕、正月初四、正月初五等日期内加班则不能要求用人单位支付三倍加班费。
需要注意的是，带薪休假和调休制度在不同单位可能有不同的安排。建议了解所在单位的加班费政策以及调休安排，以便合理安排工作时间。同时，如有疑问，可咨询相关部门或专业人士获取详细解答。
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