2023年立春为什么要“咬春”_2023年双春年两个立春具体时间

2023年2月4日,农历正月十四,立春。立春,是二十四节气之首。那2023年立春为什么要“咬春”呢?下面是小编为大家整理的立春为什么要“咬春”,以供大家参考借鉴,希望大家喜欢!

2023年立春为什么要“咬春”_2023双春年两个立春具体时间

2023年立春为什么要“咬春”

立春这天,民间自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到来。用于咬春的食物很有特色,比如五辛盘、春饼、春卷、萝卜等。

古时候的五辛盘调味品,由葱、蒜、椒、姜、芥等五种辛辣食物调和而成。一则“辛”取“新”义,意为迎新;二则此五种食物,有发散功效,可以发散疏通五脏之气,发散解表,杀菌驱寒,可以预防感冒等病毒、细菌感染和一些随春而至的传染性疾病,有益保健。

春饼和春卷具有基本相同的食材,只是做法不一样。春饼以面烙薄饼,裹蘸酱的新鲜生时蔬或炒熟的荤素菜,口感非常好。春卷以薄面皮包裹荤素食材入油锅炸至焦黄,吃着鲜香。不论春饼还是春卷,内馅基本都是立春时节的时蔬,也有尝春之意。

2023年双春年两个立春具体时间

2023年是双春年,闰二月,共384天。

在农历的一年里有两个立春:

第一个立春日是2023年2月4日10点42分21秒,农历正月十四;

另一个立春日是2024年2月4日16点26分53秒,农历腊月廿五。

因此,有一年两头春的说法,今年又称“双春年”。

立春时节传统民间习俗

●迎春

主要在立春前一日进行,是立春时节最重要的活动,需要事先必须做好准备,进行预演,俗称演春。在古籍《礼记·月令》说:

“﹝孟春之月﹞立春之日,天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫,以迎春於东郊。”

郑玄 注:

“迎春,祭仓帝灵威仰於东郊之兆也。”

《后汉书·祭祀志中》也记载说:

“立春之日,迎春于东郊,祭青帝句芒 。车骑服饰皆青。”

从这些古籍中,我们可以知道,迎春活动的由来具有悠久的历史。

●躲春

传统民俗,在传统民俗学上,到了立春这一天就该躲春。因为立春这天气候开始交接,新的气场会对部分人群有不利的影响,更有甚者会影响一年的运气,所以躲春的习俗就出现了。在民间,不同的地方有着不同的风俗与忌讳,也就延伸出各式各样的躲春方法与习俗。

●打春

立春为二十四节气之首,是干支历的岁始,乃万物之所成终而所成始,代表万物起始、一切更生之义。旧时人们在立春岁始前一天用泥土做成春牛,立春日用红绿鞭抽打,因此该习俗活动称为“打春”。在民间有在立春日举行“鞭打春牛”仪式迎立春,祈福五谷丰登。宋人孟元龙在《东京梦华录·立春》中记载说:

“立春前一日……置春牛於府前,至日绝早,府僚打春”。

●咬春

立春这一日,中国民间讲究要买个萝卜来吃,叫作咬春。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。随着时代的发展,立春日不再局限于咬萝卜,还有了吃春饼,的习俗,中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐代的《四时宝镜》中记载:

“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘'。”

由此可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。

●踏春

踏春,又名踏青,初春时节,草长莺飞,于是人们在春天相约郊游散步,结伴到郊外原野远足踏青,并进行各种游戏,如蹴鞠、荡秋千、放风筝等活动。在我国民间踏青习俗由来已久,传说远在先秦时已形成,也有说始于魏晋。据《晋书》《旧唐书》等古籍的记载:每年春天,人们都要结伴到郊外游春赏景,至唐宋尤盛。由此可见,踏青春游的习俗早已流行。到了唐宋时期,踏青之风更为盛行。

随着时代的发展,传统民间习俗因为历时久或是不适应时代的发展,于是逐渐隐没的历史长河中,也许若干年后,后人将不再青春所谓的二十四节气,也不在青春曾经盛极一时的节日活动。传统习俗的创新与发展迫在眉睫。

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