霜降当天吃什么传统食物

霜降当天吃什么传统食物_2023霜降有什么讲究

霜降的节气特点是天气渐冷，开始有霜，一年之中至此便进入了真正的寒冷季节。这里给大家分享一些关于霜降当天吃什么传统食物，供大家参考学习。

霜降当天吃什么传统食物

吃鸭子

在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。因此，在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。

吃柿子

霜降吃丁柿，不会流鼻涕。这是泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。霜降节气之后，被霜打过的柿子是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，福建人都习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。

吃牛肉

在霜降这天，广西玉林的居民习惯早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或牛腩煲之类的，来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

吃萝卜

山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。萝卜是我们常吃的秋冬蔬菜之一，民间有“秋冬萝卜赛人参”的说法。肺应秋季，白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下气、增强肺功能，还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒。

2023霜降有什么讲究

1、忌秋燥

霜降时节是秋燥最为严重的时节，人体也容易受此影响。常常发生的表现就是：唇干、口干、便秘等症状。因此，霜降过后，要注意休息，早睡早起，多吃蔬菜水果、蜂蜜、秋梨、银耳等食物。

2、忌秋冻

霜降是一年中温差最大的时节，秋季与冬季的过度，所以气温变化明显。因此，霜降过后，要做好御寒的准备，日常生活中，可以采用食补加锻炼的方式，也要注意添置衣物。

3、忌无霜

俗话说“霜降无霜，来年吃糠”。在我国古代，国家还属于农耕社会，所以非常重视气候和天气。根据古人的经验，如果霜降这天如果没有下霜的话，粮食的收成就会受到影响。

4、忌秋郁

杜甫曾说：“万里悲秋常作客，百年多病独登台”。深秋时节，秋风萧瑟，万物开始凋零，人也很容易产生伤感的情绪，诱发抑郁症。因此，霜降过后，可以多吃一些高蛋白的食物，并且多与人沟通。

霜降是什么意思

顾名思义，“霜降”意思就是降霜的意思，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。

霜降是二十四节气中的第十八个节气。在公历10月23日或24日，太阳位于黄经210°时为霜降，是秋季的最后一个节气。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。

此时气温降至0度以下，空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，称为霜。这时中国黄河流域一般出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物，不耐寒的植物将停止生长，呈现一片深秋景象，为欣赏枫叶的好时机。

《逸周书。周月》“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”《国语。周语中》：“火见而清风戒寒。”三国吴韦昭注：“谓霜降之后，清风先至，所以戒人为寒备也。”魏巍《东方》第一部第十五章：“论节气，还不到霜降，这里已经下了好几场霜。”

霜降古诗

霜 降

深秋柳陌露凝霜，衰草疏疏碧水凉。

小径清幽烟霭霭，金风萧瑟野茫茫。

雁鸣长空排斜阵，花陨残荷对夕阳。

云淡天高陶菊傲，羊肥牛壮满粮仓。

大水

年代: 唐 作者: 白居易

浔阳郊郭间，大水岁一至。

闾阎半飘荡，城堞多倾坠。

苍茫生海色，渺漫连空翠。

风卷白波翻，日煎红浪沸。

工商彻屋去，牛马登山避。

况当率税时，颇害农桑事。

独有佣舟子，鼓枻生意气。

不知万人灾，自觅锥刀利。

吾无奈尔何，尔非久得志。

九月霜降后，水涸为平地。

杜陵叟

年代: 唐 作者: 白居易

杜陵叟，杜陵居，岁种薄田一顷余。

三月无雨旱风起，麦苗不秀多黄死。

九月降霜秋早寒，禾穗未熟皆青乾。

长吏明知不申破，急敛暴征求考课。

典桑卖地纳官租，明年衣食将何如?

剥我身上帛，夺我口中粟。

虐人害物即豺狼，何必钩爪锯牙食人肉?

不知何人奏皇帝，帝心恻隐知人弊。

白麻纸上书德音，京畿尽放今年税。

昨日里胥方到门，手持敕牒榜乡村。

十家租税九家毕，虚受吾君蠲免恩。

霜降是第几个节气

每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。

《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。此时，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，在落叶了。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”。可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

霜降当天吃什么传统食物相关文章：