锅里烧开水，加一点盐和油，再放入面条下去煮，待水沸腾立刻把面条捞出来，过一下凉水后放一旁备用，把蒜末、葱花、香菜末撒上面条，倒入生抽、醋，再加入辣椒粉，锅里烧热油，淋在面条上，搅拌均匀即可。
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用料准备：手擀面200克，葱花3克，蒜末3克，香菜末2克，油5克，醋1克，生抽2克，辣椒粉2克，盐2克
第一步：锅里烧开水，加一点盐和油，再放入面条下去煮，待水沸腾立刻把面条捞出来，过一下凉水后放一旁备用。
第二步：把蒜末、葱花、香菜末撒上面条，倒入生抽、醋，再加入辣椒粉。
第三步：锅里烧热油，淋在面条上，搅拌均匀即可。
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