简介：【该节目为音频】马克·比特曼是美国广受喜爱的畅销食谱作家、记者和电视名人，他定期为《纽约时报》和《纽约时代杂志》的美食专栏供稿。本书辑录了《纽约时报》上的一系列相关文章，对美国食品工业中的系统性问题进行了概述，并指出政府和农业方面的问题正使得食品工业退步，也危害到地球和人类自身，被誉为“一条所有寻求安全健康的食品...
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简介：【该节目为音频】马克·比特曼是美国广受喜爱的畅销食谱作家、记者和电视名人，他定期为《纽约时报》和《纽约时代杂志》的美食专栏供稿。本书辑录了《纽约时报》上的一系列相关文章，对美国食品工业中的系统性问题进行了概述，并指出政府和农业方面的问题正使得食品工业退步，也危害到地球和人类自身，被誉为“一条所有寻求安全健康的食品...
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